醫(yī)院營養(yǎng)餐訂餐系統(tǒng)方案

醫(yī)院營養(yǎng)餐訂餐系統(tǒng)方案

一、系統(tǒng)特色
1、我們的方案中采用現(xiàn)在流行的工業(yè)級彩屏手持終端進行訂餐，配合無線或USB數(shù)據(jù)鏈接上傳訂餐數(shù)據(jù)，方便護士操作；手持機本身帶有手持護套，防摔，防水，外觀也很時尚，適合環(huán)境條件較好的醫(yī)院使用。
如果使用wifi版手持機，需要在電腦附近配置無線路由器。手持機可以接入無線路由，直接傳輸數(shù)據(jù)，不用連接數(shù)據(jù)線。而且，用戶開始同步一臺手持機后，不用等待同步完成，即可操作另一臺手持機，多臺機器同時實現(xiàn)與服務器通訊。這樣做使操作更加方便快捷，也不需要物理拔插USB線，避免了手持機接口的物理磨損。
2、我們的系統(tǒng)，可以提供查詢預訂平臺，方便病人通過大屏幕查詢機，查詢當日菜單，實時預訂。同時其它相關(guān)工作人員也可以通過查詢機查詢食堂當天的訂餐情況包括數(shù)量，消費總額，餐飲的配送情況等，提高醫(yī)院的管理效率和整體形象。
3、我們系統(tǒng)可以提供配餐中心統(tǒng)計看板，通過后廚管理可以方便的通過看板了解到：當天預訂餐的總數(shù)量，總金額，知道訂餐的總體情況；同時后廚可以根據(jù)預訂情況，生產(chǎn)訂餐的訂單，后廚可以按預訂的數(shù)量進行配餐，生產(chǎn)。
4、我們系統(tǒng)提供通過傳統(tǒng)的通過病人卡實現(xiàn)訂餐扣費的方式，也可以通過連接醫(yī)院HIS系統(tǒng)實現(xiàn)后臺扣費。通過連接HIS系統(tǒng)實現(xiàn)扣費的方式方便醫(yī)院統(tǒng)一財務管理，同時給食堂提供財務報表，方便兩個部門方便的對賬，院內(nèi)結(jié)算。
5、我們系統(tǒng)可以和醫(yī)院現(xiàn)有的就診卡系統(tǒng)對接，直接使用就診卡進行訂餐，訂餐的報表直接增加醫(yī)院自費項目中（設(shè)為營養(yǎng)餐）這樣可以讓病人更方便，醫(yī)院也無需進行業(yè)務流程的調(diào)整。

二、系統(tǒng)架構(gòu)
本系統(tǒng)由點餐手持機、醫(yī)院營養(yǎng)餐管理系統(tǒng)兩大部分組成，此外還與醫(yī)院HIS系統(tǒng)相關(guān)接口對接，獲取病人信息并上傳扣費明細。
在系統(tǒng)專用的計算機上，安裝醫(yī)院營養(yǎng)餐管理系統(tǒng)（包括后臺數(shù)據(jù)、業(yè)務管理系統(tǒng)和與手持機的同步程序）。該系統(tǒng)通過網(wǎng)絡連接，調(diào)用接口與醫(yī)院管理系統(tǒng)交換數(shù)據(jù)。我們的系統(tǒng)架構(gòu)靈活，可以訂餐系統(tǒng)單獨配置，也可以訂餐系統(tǒng)和醫(yī)院HIS系統(tǒng)對接，降低系統(tǒng)風險，方便醫(yī)院管理。

三、訂餐相關(guān)功能設(shè)計
1、手持機基本功能：
1）設(shè)置
可以設(shè)置機號、操作員等信息。
（1）設(shè)置每臺機器的機號，作為機器和發(fā)生流水的唯一識別，避免混亂。
（2）設(shè)置操作員，選擇實現(xiàn)登記的操作員號，設(shè)置當前操作的操作員，相當于操作員登陸。具有一定的權(quán)限限制功能。
2）點菜
（1）輸入菜品：輸入菜品號，系統(tǒng)將顯示選擇的菜品名稱和菜品價格；然后輸入菜品數(shù)量，確認后該菜目顯示到列表中，同時總金額被更新；可以繼續(xù)選擇下一個菜品，直至選擇完畢。
（2）輸入樓號、房間號、床號：選擇當前訂餐者所在的樓號、房間號和床號。
（3）點擊確定功能，將點菜信息暫時保存在手持終端。
3）退菜
該床位已經(jīng)訂餐，可以對已訂菜品進行退菜；如果該床位沒有訂餐，不允許使用退菜功能。
4）自動下載菜品庫
要在手持終端實現(xiàn)點菜、結(jié)賬功能就必須保證手持機上菜品庫始終是最新的，這就要求每天在手持機使用前都要對菜品庫進行更新。要求只要手持機跟點餐系統(tǒng)的PC機連通，就能自動更新手持機的菜品庫。
5）數(shù)據(jù)回收
因為點菜信息不能實時傳送到后臺數(shù)據(jù)庫服務器上，因此需要晚上下班前對第二天的點餐信息進行回收。
2、訂餐后臺管理程序基本功能
1）菜譜的設(shè)置調(diào)整。
2）系統(tǒng)可以按照樓號、房間號、床號為單位進行點菜調(diào)整。
3）系統(tǒng)可以提供報表，按菜品進行數(shù)量統(tǒng)計，便于廚師配菜等工作。
4）新系統(tǒng)可以提供報表，按點菜員按樓號、房間、床號進行菜品數(shù)量統(tǒng)計，便于點菜員送餐。

四、訂餐統(tǒng)計報表功能
1、個人訂餐流水查詢
本模塊可以查詢或打印個人訂餐流水，可以選擇一個或多個條件進行查詢，
必須先進行查詢才能進行報表打印。
2、營養(yǎng)餐單據(jù)查詢
本模塊可以查詢或打印營養(yǎng)餐單據(jù)報表，可以選擇一個或多個條件進行查詢。
必須先進行查詢才能進行報表打印。
3、營養(yǎng)餐明細查詢
本模塊可以查詢或打印營養(yǎng)餐明細報表，可以選擇一個或多個條件進行查詢。
必須先進行查詢才能進行報表打印。
4、營養(yǎng)餐訂餐統(tǒng)計報表
本模塊可以查詢或打印營養(yǎng)餐統(tǒng)計報表，可以按餐次，按時間查詢總體訂餐情況。

圖5.7營養(yǎng)餐統(tǒng)計報表查詢界面
必須先進行查詢才能進行報表打印。營養(yǎng)餐統(tǒng)計報表樣式如圖5.8所示。

圖5.8 營養(yǎng)餐統(tǒng)計報表樣式
5、 訂餐員統(tǒng)計報表
本模塊可以查詢或打印訂餐員統(tǒng)計報表，可以選擇一個或多個條件進行查詢。
其它各種報表可以根據(jù)醫(yī)院的需要設(shè)計。